Bethlehem bedeutet im Hebräischen „Haus des Brotes“. Es liegt also im wahrsten Sinne des Wortes, dass dort, in der Geburtsstadt Jesu, in einer 1891 gegründete Bäckerei für arme Familien gebacken wird. Die Bäckerei versorgt täglich rund 150 Familien sowie Sozialeinrichtungen, wie Waisenhäuser mit kostenlosem Brot.
Die Bäckerei ist aber auch ein wichtiger Lehrbetrieb für Jugendliche. In einer Region, in der es aufgrund eingeschränkter Mobilität für junge Menschen "alles andere als einfach" ist, Arbeit zu finden, bietet die Bäckerei eine Möglichkeit zur Ausbildung und schafft Perspektiven für die Jugendlichen, erklärt Salesianerpater Lorenzo Saggiotto.
„In besonders schwierigen Zeiten, wie während der Coronapandemie, war die Bäckerei immer geöffnet. Sie hat nicht nur den ärmsten Familien Brot gegeben, sondern auch Einrichtungen, wie den Verein ,Gemeinsam für das Leben', der sich für Menschen mit Behinderungen einsetzt“, berichtet Pater Lorenzo weiter.
Die Preise für Weizen sind aufgrund globaler Umstände stark gestiegen, und auch der bewaffnete Konflikt in Gaza verschärft die Not der Menschen in der Region. Für viele ist selbst das Brot kaum mehr leistbar.
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Kennwort: Brot für Bethlehem